ISO22000食品安全内审员培训课程
课程目标:
本培训课程的目标是给予学员在根据ISO19011和ISO22000:2005对食品安全管理体系进行内部审核时所要求的专业知识和技巧。
课程主题:
介绍食品安全管理体系的概况和条款,食品安全危害和控制措施认可,认证和审核员的能力、审核定义,原则和审核方案管理审核策划现场审核的准备 审核报告和跟踪
课程完成后你能够:
1. 描述食品安全管理体系的基本目的,如运用原理,步骤和方法评估和管理食品安全危害 2. 解释ISO 22000:2005 的目的、内容,以及和ISO9000:2000系列,指南文件的相互关系 3. 解释ISO22000:2005(使用ISO15161作为指南)的标准要求进行食品安全管理体系审核, 特别是: 组织通过食品安全风险评估计划管理风险的有效性 组织维持和超过遵守法规要求的能力 组织对紧急事件的准备和反应的充分性 可操作性的风险控制,监视和测量的执行情况课程特色:
1. 讲师为BV审核员兼讲师, 具有丰富的认证审核的实务经验2. 承袭 Bureau Veritas 179年的质量工作累积下来的智慧资产。
适合对象:
1. 具备丰富的的食品供应链的工作经验,最好是熟悉管理体系的执行或运作 2. 熟悉相关的、重要的食品安全法规(了解食品工业背景和当地的法规的情况) 3. 熟悉前提方案 4. 根据食品供应链的情况熟悉 GAP,GMP,GHP,5. 熟悉联合国食品法典委员会制定的HACCP的原理
授课讲师:ISOYES国际认证联盟专业认可讲师
授课方式:双向交流式欧美教学模式,穿插分组练习
收费标准:特价RMB 1500元/人 (含授课费、教材、茶点、午餐)
报名方式:请将此回执在传真或EMAIL到:ISOYES国际认证联盟
电 话: 0755-82288160 传 真: 0755-82200303
联系人:
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